• お料理イベント「イズマイ食堂 」
  • 2014/02/12
  • こちらのイベントは満席となりました。現在キャンセル待ちとなっておりますので、ご希望の方はメールにてお問い合わせください。

     

    鍋物だけじゃもったいない!実は土鍋はゆっくり熱を伝えじっくりと旨味を引き出す万能調理道具。

    そんな土鍋の能力を存分に生かすコツを、日本で只一人の土鍋コーディネーター:竹村謙二さんに教えて頂きます。

    昨秋刊行の土鍋窯元長谷園の最新料理本「ほっこり土鍋ごはん」からの土鍋料理の試食はもちろん、最新刊をはじめ「長谷家の土鍋。365日」「土鍋力」など、土鍋料理の知恵が詰まった書籍の販売もございます。

    2夜限定の「イズマイ食堂」へ是非。

     

    3月26日(水)/3月27日(木)【2夜連続開催】19:00~21:00

    参加費:4000円(土鍋料理6品+1ドリンク+土鍋レシピ小冊子のお土産付き)

    ※目の前で土鍋で調理したお料理を、次々ご試食頂けます!

    ※メニューが決定しました!

    1.春野菜の蒸しもの 2種類のソースで
    2.あさりと春キャベツのワイン蒸し 
    3.牛スジと大根のスープ 
    4.燻製いろいろ 
    5.たけのこごはん   
    6.りんごの赤ワイン煮 

     

    仕入れの都合上メニューが一部変更になる場合がございますので、ご理解の程お願い申し上げます。

     

    【講師:土鍋コーディネーター 竹村謙二氏】

    日本で唯一の土鍋コーディネーター。土鍋の特性を知り尽くし、窯元直営店での講座にとどまらずNHKカルチャースクールや静岡ガスでの料理教室講師、全国各地の催事デモンストレーションなど多方面で活躍中。土鍋を広めるため、鍋物に限定しないバラエティにとんだ料理を豊かな知見から繰り出す仕事人。趣味はお散歩。

     

    ご予約方法

    mail@ismy.jpに参加希望日[26(水)か27(木)のいずれかを明記してください]、

    お名前、ご予約人数、お電話番号をご記入の上、件名を「土鍋料理教室」としてメールをご送信下さい。

    こちらから返信をさせて頂き次第、予約完了となります。

    ※イベント直前のキャンセルは、キャンセル料を頂く場合がございます。

     

    ※3日以内に返信が無い場合、送受信エラーの可能性が考えられます。

    大変お手数ですが、03-3865-6081(KKHK:イベント担当)までお電話をお願い致します。携帯電話アドレスからのエラーが多くなっているようです。


     

     

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