• 山戸ユカ [DILL EAT, LIFE. COOKING CLASS] 出版記念イベント
  • 2016/06/20
  • 料理研究家・山戸ユカさんの新刊「DILL EAT, LIFE. COOKING CLASS」の出版を記念して、 トークイベントを開催致します。 これまで料理教室で話してきたレシピだけでは 伝えることのできない調理のコツや、どうした ら自分好みの美味しい料理が作れるのか、 山戸さん流のライフスタイル、お料理について までたっぷりと盛り込んだトークイベントで す。 玄米おにぎり&お味噌汁のご試食付き!

     

    【書籍紹介】

    DILL EAT, LIFE. COOKING CLASS  野菜を美味しく調理するコツと、12ヶ月の献立レシピ

    前半ではお米の研ぎ方から出汁の取り方など調理の基本。後半では、季節の野菜をたっぷり使った和・洋・中の一汁三菜の献立レシピを紹介します。読み応え、作り応えのある、料理をしたくなる一冊!

    1,620円(1,500円+税)  B5版 128p オールカラー/グラフィック社

     

    【日時】7月9日(土) 11:00~12:30

    【参加料金】①書籍付き 3,400円  ②書籍無し 2,000円

    ☆①②共通、玄米おにぎり&お味噌汁ご試食 +ワンドリンク付き

     

    【講師プロフィール】

    山戸ユカ http://dilleatlife.com

    料理研究家。玄米菜食とアウトドア料理が得意。自然をモチーフにした編集ユニット・noyamaとしても活躍中。東京で料理教室を主宰後、2013年山梨県の八ヶ岳に移住し、季節の野菜やハーブを使ったレストラン『DILL eat, life.』をオープンする。2014年より再スタートした料理教室も人気で、遠方より訪れる生徒も多い。著書に『1バーナークッキング』(大泉書店)など多数

     

    【ご予約方法】満席になりました!キャンセル待ち受付中です。

    mail@ismy.jpにお名前、ご予約人数、お電話番号をご記入の上、 [ ①書籍付き /  ②書籍なし ] をご記入の上、件名を「山戸ユカ出版記念イベント」として、メールをご送信下さい。こちらから返信をさせて頂き次第、ご予約完了となります。

     

    ※3日以内に返信が無い場合、送受信エラーの可能性が考えられます。大変お手数ですが、03-3865-6081(KKHK:イベント担当/土日祝休)までお電話をお願い致します。携帯電話アドレスからのエラーが多くなっているようです。※イベント時に撮影した画像をブログ等に使用させて頂く場合がございますので予めご了承ください。※イベント直前のキャンセルは、キャンセル料を頂く場合がございます。※小学生以下の方のご入場はご遠慮を頂いております。

     

     

  • お日様リーフさんに教わるハーブレッスン
  • 2016/06/13
  • お日様リーフさんにとれたてフレッシュなハーブをお持ちいただき、
    親しみやすい基本のハーブ(クレソン・イタリアンパセリ・ディル・ルッコラ・
    チャービル)を使ってハーブサラダとハーブドレッシングを作り、
    ハムやパンと一緒にご試食いただきます。
    ハーブを手に取り、香りを楽しんで、意外に知らないハーブの効能や力を
    シンプルで美味しいハーブのバランスと組み合わせをレシピに沿ってレクチャーします。
    フレッシュハーブの販売会・お土産のごはんに合うハーブ味噌もおたのしみに!

     

    【日時】7月13日(水) 19:00~21:00

     

    【参加料金】3,500円

    ・ハーブサラダ&ドレッシングのご試食  ・おみやげハーブみそ
    ・レシピ  ・ドリンク

     

    【講師プロフィール】

    お日様リーフ http://tokoagri.co.jp

    千葉県野田市にて、個性的なベビーリーフや香り豊かなハーブ類を育てています。
    モットーは、誰もが安心して食べられる美味しい野菜をお届けすること。
    自然光利用型の水耕栽培ハウスで、化学薬品や農薬をできるだけ使用しない環境保全型農法を実施し、種まきから育苗、葉の選定、収穫、箱詰めまで、すべての作業を人の手で丁寧に行っています。
    朝積みの新鮮な野菜を発送直前まで予冷にかけ、鮮度を保ったままお届けしています。

     

    【ご予約方法】受付中です!

    mail@ismy.jpにお名前、ご予約人数、お電話番号をご記入の上、件名を「ハーブレッスン」として、メールをご送信下さい。こちらから返信をさせて頂き次第、ご予約完了となります。

     

    ※3日以内に返信が無い場合、送受信エラーの可能性が考えられます。大変お手数ですが、03-3865-6081(KKHK:イベント担当/土日祝休)までお電話をお願い致します。携帯電話アドレスからのエラーが多くなっているようです。※イベント時に撮影した画像をブログ等に使用させて頂く場合がございますので予めご了承ください。※イベント直前のキャンセルは、キャンセル料を頂く場合がございます。※小学生以下の方のご入場はご遠慮を頂いております。

     

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