• 土鍋お料理教室イズマイ食堂「暑い夏こそサッと簡単土鍋料理!」
  • 2016/07/29
  • 蓄熱性が高く熱をしっかり伝える土鍋は、本当は一年中使ってほしい優れた調理道具。

    日本で唯一の土鍋コーディネーター/ 竹村謙二さんから夏の土鍋の活用法からお手入れまで丸ごと教えて頂きます。

    食べて知る!土鍋料理ご試食もございます。

     

    【実演予定メニュー】

    ・季節の野菜の蒸しもの(ヘルシー蒸し鍋)

    ・豚肉とねぎの梅肉蒸し(ヘルシー蒸し鍋)

    ・海老の蒸しもの 中華風ホットソース(ヘルシー蒸し鍋)

    ・燻製いろいろ(いぶしぎん)

    ・豚とあさりの春雨炒め(ふっくらさん)

    ・梅とひじきの炊き込みごはん(かまどさん)

    ・土鍋デザート

     ※仕入れの都合上メニューは変更になる場合がございます。

     

    【日 時】 8月25日(木)/ 26日(金) [2夜連続開催]  19:00~21:00

    【参加料金】4,000円(土鍋料理試食6品+1ドリンク+土鍋レシピ小冊子お土産付き)

     

    【講師:土鍋コーディネーター 竹村謙二さん】

    日本で唯一の土鍋コーディネーター。土鍋の特性を知り尽くし、窯元直営店での講座にとどまらずNHKカルチャースクールや静岡ガスでの料理教室講師、全国各地の催事デモンストレーションなど多方面で活躍中。土鍋を広めるため、鍋物に限定しないバラエティにとんだ料理を豊かな知見から繰り出す仕事人。趣味はお散歩。

     

    【ご予約方法】

    mail@ismy.jpに参加希望日[25日(木)か 26日(金)のいずれかを明記して]、お名前、ご予約人数、お電話番号をご記入の上、件名を「夏の土鍋」としてメールをご送信下さい。こちらから返信をさせて頂き次第、ご予約完了となります。

     

    ※3日以内に返信が無い場合、送受信エラーの可能性が考えられます。大変お手数ですが、03-3865-6081(KKHK:イベント担当/土日祝休)までお電話をお願い致します。携帯電話アドレスからのエラーが多くなっているようです。※イベント時に撮影した画像をブログ等に使用させて頂く場合がございますので予めご了承ください。※イベント直前のキャンセルは、キャンセル料を頂く場合がございます。※小学生以下の方のご入場はご遠慮を頂いております。

     

     

  • 馬喰町夏祭り 2016
  • 2016/07/17
  •  お待たせしましたっ!

    夏の恒例イベント”夏祭り”を今年も開催いたします!

    昨年はイズマイとフクモリでの2店舗合同開催でしたが、

    今年はなんと!日頃お付き合いのある馬喰町・東神田の各店舗さんにご協力いただいて、

    町全体のお祭り「馬喰町 夏祭り」として盛大に開催いたします!!!

    馬喰町・東神田にある様々な店舗を巡る「馬喰町スタンプラリー」をはじめ、イズマイでは去年に引き続き、夏を感じさせるワークショップを開催!

    浴衣や水着でご参加いただいたお客様にはちょっとお得なサービスもありますよ〜。

    みなさまお誘い合わせの上、夏の思い作りにぜひぜひ遊びに来てください♪

     

    【開催日】2015年8月11日(木)

    【時間】12:00〜17:00

    【受付】フクモリ 馬喰町店(スタンプラリーのシート配布とスタンプラリー景品交換場所)

    【夏祭り参加店舗】フクモリ 馬喰町店 /イズマイ / TRIPLE R / Ristorante RENEA

                馬喰町ART+EAT / JAMCOVER 

                                 Run boys! Run girls!starnet / 組む 東京 / 北出食堂 / CO-

     

    【EVENT】

    〜三味線 LIVE〜

    津軽三味線ユニットあんみ通 http://www.anmitsu.info
    安仲由佳と金田一公美が1999年に結成。親しみやすく味わい深いユニークなサウンドを展開。全国でのコンサート活動を中心に、海外公演、首相官邸晩餐会における演奏、TVCM、映画音楽、学校公演まで幅広く活躍。 

     

    〜小さな草物盆栽を作るワークショップ&盆栽市〜

    榊麻美/榊麻美植物研究所 http://sakakiasami.com

    アパレル会社勤務中の2012年、師匠である塩津丈洋氏に出会い植物に対する考え方に惹かれ植物の世界へ。2013年より同研究所にてアシスタントを務め、2016年3月独立し榊麻美植物研究所を立ち上げる。「植物を学ぶ・贈る・飾る・診る」を軸にワークショップなどを通じて植物を仲良く暮らしていくための活動を行っている。

     

    【出張店舗】

    東京オーガニックファーマー

    T.Y.FARM http://www.tyfarm.asia/#!about/c16ei
    東京都青梅市で、農薬や化学肥料に頼らず、化学物質の入ったものを土に還さない特定の栽培方法で農業を営む、20〜30代中心の若手ファーマー。最近では珍しくなった自家採種や堆肥作りにも力を入れ、日本のマーケットではあまり見かけることのない西洋野菜や、江戸東京野菜などの伝統野菜を栽培している。また、自然環境に密接な関係のある、養蜂も行っている。

     

    虹色かき氷

    Duang-Daao(山ノ内恵麻)http://duang-daao.com
    東京・池袋に、料理のほかに雑貨やアートも含めたタイのカルチャー全般を伝えるカフェとして誕生。日本の旬や新しい技術を取り入れた創作タイフードや、季節のフルーツとスパイス、ハーブで作るかき氷を提案している。現在はケータリングやお弁当屋さんやフードコーディネーターなど幅広く活動中。イラストと短歌を融合させたかき氷のレシピブック「氷の女」が販売中。

     

    …and more

  • 塩津丈洋植物研究所「身近に植物のある暮らし 小さな鉢で楽しむ十二か月」 出版記念イベント
  • 2016/07/01
  • 塩津丈洋植物研究所初の書籍の出版を記念し、1年を通じた執筆のお話と、書籍にも掲載の「皿付」を教えて頂く記念イベントを開催致します。

    暑い夏、みずみずしい苔と涼しげなシダ植物を暮らしに取り入れてみませんか。

    もちろんワークショップのみでもご参加頂けます。

     

    【書籍紹介】

    身近に植物のある暮らし 小さな鉢で楽しむ十二か月

    ちょっとだけ植物と近くになれる、手のひらサイズの盆栽づくりを伝える1冊。

    すぐそばにある身近な植物に目を向けてみませんか。

    1,836円(1,700円+税)  B5版 208p /自由国民社

     

    【日時】7月27日(水) 19:00~21:00

    【参加料金】①書籍付き 6,000円  ②書籍無し 4,500円

    ☆①②共通、ワークショップ材料費込+パイ+ワンドリンク付き

     

    【講師プロフィール】

    塩津丈洋植物研究所  http://syokubutsukenkyujo.com

    2010年 設立。日本の山野草木を「 知り、 学び、 育てる 」体験型の盆栽教室を日本各地で開催。
    種木の生産や培養にも力を入れ 育成相談や治療を積極的に行う。草木を生かした空間や造園など 人と植物のより良い暮らしを提案している。著書に「身近に植物のある暮らし」がある

     

    【ご予約方法】受付中です!

    mail@ismy.jpにお名前、ご予約人数、お電話番号、 [ ①書籍付き /  ②書籍なし ] をご記入の上、件名を「身近に植物のある暮らし」として、メールをご送信下さい。こちらから返信をさせて頂き次第、ご予約完了となります。

     

    ※3日以内に返信が無い場合、送受信エラーの可能性が考えられます。大変お手数ですが、03-3865-6081(KKHK:イベント担当/土日祝休)までお電話をお願い致します。携帯電話アドレスからのエラーが多くなっているようです。※イベント時に撮影した画像をブログ等に使用させて頂く場合がございますので予めご了承ください。※イベント直前のキャンセルは、キャンセル料を頂く場合がございます。※小学生以下の方のご入場はご遠慮を頂いております。

     

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